水面上,魚浮輕輕一沉,宋天衍往上一提,一尾魚活蹦亂跳地從水面躍出,落在他的手中。
「好大的魚!」江小棠叫道。看這魚的個頭,估計得有二十來斤,而且沾了靈氣,不算精怪,卻是極好的食物。
宋天衍一掌把魚拍暈,丟給她:「晚上吃魚?」
「好啊!」江小棠抱起這只碩大的魚,歡快地道,「這魚這么大,肉質卻細嫩,要不做魚肉餛飩吧?」
「嗯。」宋天衍微笑,每次說到吃,她的眼睛總是閃閃發光,看起來特別滿足。
江小棠回到水榭,動作利索地收拾起來。
開膛破肚,去掉內臟,剩下干干凈凈的魚肉。
最細嫩的魚肚肉,剝下來剁成肉蓉,拌成餡料做餛飩。魚皮連同稍硬的魚背肉,拿來香煎。一部分剁了做魚丸,另一部分做魚柳,剝下來的魚骨煮湯。
這魚大得離譜,弄了這么多,還有大半。
江小棠把剩下的魚扔進乾坤鐲收起來,就地在水榭的外廊上煮起了魚湯。
時近黃昏,太陽剛剛下山,本該四下無人的山野,食物的香氣撲鼻。
江小棠正要盛魚湯,忽聽不遠處傳來聲音。
「唔,好香啊!」
她順著聲音看去,只見一個穿著破舊短打的老頭,腰間掛著只葫蘆,手上拿著水煙袋,晃晃悠悠地朝這邊過來。
他明明走得很慢,可幾步就到了近前。
看到湯鍋,他眼睛一亮:「就是這個!」
說罷,直奔湯鍋而來,掀起鍋蓋,搶過江小棠手里的湯勺,舀了一口就往嘴里灌,也不管湯還滾著,能把舌頭給燙下來。
滾燙的魚湯倒進嘴里,「刺溜」一聲吸進肚,老頭閉上眼,滿臉沉醉。
江小棠與宋天衍對了個眼神,語氣充滿了無奈:「八爺,久別重逢,您眼里就只有這鍋湯?太無情了吧?」
這老頭正是符八。十幾年沒見,他的模樣幾乎沒有變化,還是那副邋里邋遢、落魄江湖的模樣。
終於嘗夠了魚湯,符八睜眼道:「你這丫頭,廚藝長進不少啊!」
以前的江小棠,做菜也很好吃,但主要在於精准。她做出來的菜,每樣都恰到好處,好像那些食材調料,都用秤子稱過似的。而現在的江小棠,隨意了很多,比如這鍋魚湯,只有魚骨並少少的調料,完全沒准備什么配菜,認真說起來,根本不能算是一道菜。
之所以會有這樣的變化,是因為她在玉虛宮閉門苦修的時候,葯膳的手藝大進,領悟了許多事。比如,江氏葯膳走的是標准流程這條路,但是在現實生活中,往往需要量身定做。有些人靈根火性太旺,就要想辦法中和,有些人修煉水法,需要偏向水屬性。更不用說每個人在修煉過程中,總有細微的差別。她在葯膳上精研越深,在烹飪上就是越是隨意。
當然,這個隨意並不是說,沒有以前好吃了。恰恰相反,因為隨意,反而多了個性,讓人記憶更深。
「謝您誇獎,一般一般。」江小棠笑嘻嘻問,「八爺,您怎么會在這里?」
「這話不是應該我問你們嗎?」符八也笑嘻嘻的,看看她,又看看宋天衍。
「呃……」江小棠不知道該說什么好,符八的眼神,已經說明了一切。
「符前輩。」宋天衍起身行禮,「這件事,還要麻煩您,先不要對人說。」
符八點點他,說道:「你小子,這么做可不厚道啊!」
本章未完,點擊下一頁继续閱讀。